¿Cuánta comida se desperdicia en los hogares de México? + Entrevista con Miriam Lira de Bistronomie

¡Hemos vuelto con el episodio 16 de este año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.

Hoy presentamos:

Cada persona en México desperdicia en promedio 80 kg de comida al año: estudio de Red-BAMX y SIPRA. Enlace‘Hasta la última miga’: Cheaf y WWF se unen para concientizar sobre el desperdicio de alimentos. EnlacePresenta Miguel Alonso iniciativa para garantizar seguridad alimentaria. EnlaceEntrevista con Miriam Lira de Bistronomie en El Economista. LinkedIn

Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Cada semana, en Al Chile, analizamos sin filtro las noticias más relevantes de la industria alimentaria en América Latina. Hablamos de sostenibilidad, desperdicio, regulación, tecnología y tendencias que están transformando lo que comemos y cómo lo hacemos. Además, entrevistamos a personas clave: líderes de ONG, expertos en foodtech, fundadores de startups e investigadores. Queremos aterrizar la conversación con contexto, datos y puntos de vista útiles, con el estilo directo, crítico e irreverente que define a Cheaf.

• Número de episodios: 46
• Último episodio: 2025-06-17
• Economía y empresa Noticias

¿Donde puedes escuchar?