Aprendiendo a Emprender Gastronómicamente

Conversaciones Invitada Chef María José Vega

2020-09-23

En el marco de charlas de coaching para alumnos de 4to semestre Inacap Maipú, presentaremos a distintos profesionales jóvenes que han tomado diferentes caminos pero todos tiene en común sus estudios en gastronomía. La invitada de este capítulo es la chef María José Vega, quien nos cuenta sus experiencias como estudiante de gastronomía y profesional del área, de sus viajes alrededor del mundo y de cómo se ha destacado en diferentes restaurantes de prestigio a nivel mundial. María José Vega fuente de inspiración para las nuevas generaciones de cocineros que quieran descubrir el mundo a través de la gastronomía.

Número de episodios

6

Último episodio

2020-09-23

¿Donde puedes escuchar?

Primera Charla del Área Gastronómica de Inacap Maipú

A cargo de las profesoras Eugenia Castro y Constanza Grossi con la invitación de la ex alumna Javiera Figueroa que nos cuenta de su aventura por la gastronomía y de su emprendimiento de masa madre y panadería artesanal @boulangiereartesanale